PROGRAMA
21 de Agosto de 2008 das 8h00 às 17h00

8h00 às 9h00
Inscrições e café
9h00 às 9h15
Abertura
Dr. Paulo Bardauil Alcântara Diretor Técnico de Departamento do Instituto de Zootecnia
9h15 às 10h00
Ética na experimentação com animais de produção
Dr. Jackson Barros do Amaral Médico Veterinário/Pesquisador Científico/Instituto de Zootecnia/SAA
10h00 às 10h15
Debate
10h15 às 10h45
Intervalo
10h45 às 11h30
Dor, senciência e bem-estar […]

ALERTA – Soja: Tragédia e Engodo.
Por Sally Fallon e Mary Enig, PhD.
Primeira publicação em Nexus Magazine , volume 7, número 3, abril/maio de 2000.
1. Propaganda –Marketing– do alimento perfeito.
2. O lado sombrio da Cinderela.
3. Proteína isolada da soja.
4. […]

11/06/2008
Por Thiago Romero
Agência FAPESP – Pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP) desenvolveram uma metodologia inédita que, ao estimar as populações de cães e gatos de um município, pode ser aplicada de forma sistemática no planejamento e na avaliação de campanhas de vacinação contra a raiva animal.

O desenvolvimento […]

13/05/2008
Por Fábio de Castro
Agência FAPESP – Quando o assunto é conflito de gênero, advogados, psicólogos e assistentes sociais precisam intervir em conjunto. Essa é a proposta de uma inovadora metodologia para mediação de conflitos familiares apresentada no livro Mediação familiar transdisciplinar, que acaba de ser lançado.
A obra foi o produto de um estudo realizado pelo […]

08/04/2008
Por Alex Sander Alcântara
Agência FAPESP – Os pediatras e nutricionistas erram com freqüência no diagnóstico para detectar a alergia às proteínas do leite de vaca em crianças menores de 2 anos.
Essa é a conclusão de uma pesquisa, feita na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), em que foi demonstrada a presença de […]

por Romeu Matos Leite
A Vila Yamaguishi produz ovos fertilizados orgânicos em Jaguariúna SP desde 1.988. A expressão “galinhas felizes” representa uma meta e ao mesmo tempo um lema para a avicultura Yamaguishi.
O objetivo mais aparente da criação das galinhas poedeiras é a produção de ovos como fonte nutricional protéica […]

O Instituto Bioethicus, juntamente com o Cambridge E-Learning Institute (CEI), da Inglaterra, promove o curso de formação “CERTIFICADO EM BEM-ESTAR ANIMAL”. A duração do curso será de dois anos e o conteúdo englobará os principais conceitos da ciência do bem-estar animal, seus métodos de avaliação, os principais temas envolvendo os animais e a sociedade e […]

As algas são o alimento conhecido mais extraordinariamente rico em minerais, metais e metalóides e oligo-elementos raros. Este facto faz delas o maior nutriente e reequilibrante dos sistemas metabólicos – base da saúde em geral.
Esta composição é ainda, na proporção mais perfeita e equilibrada, condicente com as próprias necessidades constitutivas do organismo humano. Os […]

Paris – A edição desta semana da revista científica Nature, editada em Londres, publica os resultados de uma experiência inédita sobre o comportamento de bebês de seis a 10 meses de vida. Em resumo, o que os cientistas perceberam foi que eles se sentem mais atraídos por pessoas que ajudam outras, de forma solidária, do […]

O I SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE PRODUÇÃO ANIMAL E AMBIENTE estará acontecendo de 9 a 11 de novembro de 2007, na Escola de Veterinária da UFMG, em Belo Horizonte.

As inscrições e todas as informações referentes ao evento poderão ser acessadas pelo sítio www.vet.ufmg.br , pelo e-mail pro.sustentabilidade@yahoo.com.br ou pelo telefone (31) 3499-2049 (CENEX).
Como as vagas são […]

Caro colega,
Nós o convidamos a participar do Seminário Homeopatia na Atenção Primária, a se realizar no Auditório do Departamento de Medicina Preventiva (2° andar) da Faculdade de Medicina da USP, na Av. Dr Arnaldo 455, nos dias 14 e 15 de setembro de 2007.
Esse seminário é parte do projeto de pesquisa Homeopatia no Centro […]

8º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida
8º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição
3º Fórum Nacional de Nutrição
2º Simpósio Internacional da American Dietetic Association
4 a 6 de outubro de 2007
Centro de Convenções Frei Caneca - São Paulo – SP
site: www.nutricaoempauta.com.br/eventos/2007/mega_evento/index.php

30/07/2007
Agência FAPESP – A Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais (SBAF) realizará, no dia 31 de agosto de 2007, um workshop com o objetivo de discutir recentes avanços na pesquisa científica a respeito da eficácia e da segurança da quitosana e do ácido linoléico conjugado.
O evento ocorrerá no pavilhão de Engenharia da Escola Superior […]

Suplemento da revista Acta Scientiae Veterinariae com alguns artigos do último Congresso da ANCLIVEPA (2007), que se realizou em maio de 2007.
http://www.anclivepa2007.com.br/

retirado do site: http://correcotia.com/soja/soja-feldman.htm
Hoje em dia existe uma verdadeira febre de consumo de soja. Propagada como um alimento rico em proteínas, baixo em calorias, carboidratos e gorduras, sem colesterol, rico em vitaminas, de fácil digestão, um ingrediente saboroso e versátil na culinária, a soja, na verdade é mais um “conto do vigário” do qual a […]

A levedura de cerveja é um alimento precioso e um remédio milenar. Já assim a considerava Hipócrates, o “Pai da Medicina”, bem como os monges das confrarias medievais, que a empregavam nas curas de muitos males, principalmente nas chagas e furunculoses.

As leveduras são fungos ascomicetos, cogumelos microscópicos, que se multiplicam ordinariamente por gemação, conformando, assim, […]

Pessoas que sofrem de epilepsia têm o triplo de probabilidade de cometer suicídio em comparação ao restante da população, sugeriu pesquisa dinamarquesa.

Ataques epiléticos podem estigmatizar o paciente.
Os cientistas também descobriram que mulheres com epilepsia têm maior probabilidade de acabar com a própria vida do que os homens com o mesmo problema.
Pessoas que receberam o diagnóstico […]

Médica canadense constata que recém-nascido é beneficiado e cresce mais forte quando corte da ligação física com a mãe é atrasado por alguns minutos, depois de feito o parto.

Ottawa Uma médica da Universidade de Hamilton, no Canadá, obteve informações interessantes em um estudo que coordenou sobre a relação entre o corte do cordão umbilical e […]

Mais um benefício à saúde foi associado ao consumo de grãos integrais: além de fazerem bem ao coração, eles previnem a ocorrência e diminuem a fatalidade de doenças inflamatórias, como artrite e asma. Um estudo realizado pela Universidade de Minnesota (EUA) observou que mulheres na pós-menopausa que comiam mais grãos integrais apresentavam 30% menos chance […]

Durante décadas, uma das maiores ameaças à beleza de um sorriso foi a cárie. Ela resulta da proliferação de bactérias causadas pela falta de higiene correta. Outro grande problema eram as doenças na gengiva (também chamadas de periodentais). Elas provocam o amolecimento e a perda dos dentes. Os dois males ainda existem, mas estão controlados […]