Por que Galinhas Felizes?
por Romeu Matos Leite
A Vila Yamaguishi produz ovos fertilizados orgânicos em Jaguariúna SP desde 1.988. A expressão “galinhas felizes” representa uma meta e ao mesmo tempo um lema para a avicultura Yamaguishi.
O objetivo mais aparente da criação das galinhas poedeiras é a produção de ovos como fonte nutricional protéica de alta qualidade para os seres humanos, além de aproveitar-se o esterco das aves na adubação orgânica propiciando a reciclagem dos nutrientes, produzindo uma infinidade de hortaliças, frutas e alguns cereais que voltam a alimentar as galinhas. O sistema atualmente praticado na avicultura da Vila Yamaguishi tenta promover a harmonia entre a natureza e a ação humana consciente.
Na busca da criação de galinhas felizes o bem estar das aves e das pessoas que trabalham com elas torna-se prioritário.
O aproveitamento do esterco é um ponto central dentro desta visão orgânica de produção, portanto optamos por um sistema semi-extensivo em que se pode reproduzir um ambiente natural e ao mesmo tempo controlado através de nossas intervenções, propiciando o bem estar das aves.
Como conseqüência, o índice de produção é capaz de alimentar não somente nossas próprias famílias mas contribuir com alimentos limpos e de alta qualidade para a sociedade da região metropolitana onde estamos inseridos. Pensamos que a relação humana harmoniosa seja a razão de permanecermos há 15 anos produzindo com estabilidade os ovos da “felicidade”.
Criadas no chão, em aviários amplos e confortáveis, as galinhas tomam banho de sol ao lado de vigorosos galos, alimentando-se de capim, verduras e cereais orgânicos balanceados. Neste ambiente, adequado às necessidades naturais das galinhas, os ovos aparecem como conseqüência natural de sua vida tranqüila e feliz. Elegemos alguns parâmetros e requisitos mínimos para se dizer que uma criação é de galinhas felizes.
Veja a continuação do artigo em http://www.guiabioagri.com.br