8º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida
8º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição
3º Fórum Nacional de Nutrição
2º Simpósio Internacional da American Dietetic Association
4 a 6 de outubro de 2007
Centro de Convenções Frei Caneca - São Paulo – SP
site: www.nutricaoempauta.com.br/eventos/2007/mega_evento/index.php
30/07/2007
Agência FAPESP – A Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais (SBAF) realizará, no dia 31 de agosto de 2007, um workshop com o objetivo de discutir recentes avanços na pesquisa científica a respeito da eficácia e da segurança da quitosana e do ácido linoléico conjugado.
O evento ocorrerá no pavilhão de Engenharia da Escola Superior […]
Suplemento da revista Acta Scientiae Veterinariae com alguns artigos do último Congresso da ANCLIVEPA (2007), que se realizou em maio de 2007.
http://www.anclivepa2007.com.br/
retirado do site: http://correcotia.com/soja/soja-feldman.htm
Hoje em dia existe uma verdadeira febre de consumo de soja. Propagada como um alimento rico em proteínas, baixo em calorias, carboidratos e gorduras, sem colesterol, rico em vitaminas, de fácil digestão, um ingrediente saboroso e versátil na culinária, a soja, na verdade é mais um “conto do vigário” do qual a […]
10/07/2007
Agência FAPESP – O Workshop de Monitoramento da Influenza Aviária Altamente Patogênica (H5N1) em Aves Migratórias será realizado de 12 a 16 de julho, no Centro Brasileiro de Biologia da Conservação (CBBC), em Nazaré Paulista (SP).
Segundo o Instituto de Pesquisas Ecológicas, que organiza o evento, o objetivo do encontro é discutir fundamentos do monitoramento da […]
10/07/2007
Agência FAPESP – A Universidade Federal do ABC promoverá, de 25 a 27 de julho, em Santo André (SP), a primeira edição do Workshp em Sistemas Complexos e Cognição.
Avanços do conhecimento em informação e comunicação, ciências da vida, matemática, estrutura da matéria, energia e áreas afins serão apresentados em palestras e seminários de divulgação científica, […]
O Curso de Especialização em Divulgação Científica é destinado a jornalistas, cientistas, pesquisadores, educadores, comunicadores (enfim, profissionais com formação superior em quaisquer áreas do conhecimento) envolvidos ou interessados em projetos de divulgação científica.
Data: a partir de 30 de julho (inscrições até 27 de julho)
Local: Núcleo José Reis de Divulgação Científica da ECA/USP
Site: www.eca.usp.br/njr/curso
A levedura de cerveja é um alimento precioso e um remédio milenar. Já assim a considerava Hipócrates, o “Pai da Medicina”, bem como os monges das confrarias medievais, que a empregavam nas curas de muitos males, principalmente nas chagas e furunculoses.
As leveduras são fungos ascomicetos, cogumelos microscópicos, que se multiplicam ordinariamente por gemação, conformando, assim, […]
Pessoas que sofrem de epilepsia têm o triplo de probabilidade de cometer suicídio em comparação ao restante da população, sugeriu pesquisa dinamarquesa.
Ataques epiléticos podem estigmatizar o paciente.
Os cientistas também descobriram que mulheres com epilepsia têm maior probabilidade de acabar com a própria vida do que os homens com o mesmo problema.
Pessoas que receberam o diagnóstico […]
Médica canadense constata que recém-nascido é beneficiado e cresce mais forte quando corte da ligação física com a mãe é atrasado por alguns minutos, depois de feito o parto.
Ottawa Uma médica da Universidade de Hamilton, no Canadá, obteve informações interessantes em um estudo que coordenou sobre a relação entre o corte do cordão umbilical e […]
Mais um benefício à saúde foi associado ao consumo de grãos integrais: além de fazerem bem ao coração, eles previnem a ocorrência e diminuem a fatalidade de doenças inflamatórias, como artrite e asma. Um estudo realizado pela Universidade de Minnesota (EUA) observou que mulheres na pós-menopausa que comiam mais grãos integrais apresentavam 30% menos chance […]
O extrato da equinácea, uma planta originária da América do Norte, costuma ser utilizado como tratamento complementar para reduzir sintomas da gripe e de outras infecções respiratórias. Agora, pode também ser usado para prevenir as infecções. Um estudo realizado pela Escola de Farmácia da Universidade de Connecticut (EUA) e publicado no periódico “Lancet Infectious Diseases” […]
Durante décadas, uma das maiores ameaças à beleza de um sorriso foi a cárie. Ela resulta da proliferação de bactérias causadas pela falta de higiene correta. Outro grande problema eram as doenças na gengiva (também chamadas de periodentais). Elas provocam o amolecimento e a perda dos dentes. Os dois males ainda existem, mas estão controlados […]